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龜山鄉開設烹飪班，延請烹飪老師陳銘功（左五），教導社區媽媽做菜 ，減重好簡單，一個月瘦3~6公斤 line id: joe19850217 記者郭逸君／攝影

中興村烹飪班開課，一期只有3個月的時間，陳銘功在每一堂課都準備了各國各式的料理食譜，教導學員如何簡單出好菜，課程內容囊括義式風味義大利披薩、台味十足的金牌滷肉飯，以及清爽的法國沙拉飯，「我自己很喜歡研究各國不同料理，再結合台灣人熟悉的作法以及口味，做出創意料理。」陳銘功說。

「要抓住老公的心，要先抓住老公的胃！」中興村美食班一開課，社區媽媽們搶著報名，上課時都認真埋首抄筆記，還不時舉手詢問「老師你的醃料加了什麼？」、「三杯要怎麼做才不會死鹹？」課程進行中，老師與學員的互動十分熱絡，陳銘功說，他從來不藏私，將拿手菜全部都教烹飪班學員，「美食就是要大家一起分享，吃起來才會更美味。」

許多媽媽都覺得，做菜不難，清洗煮菜用的鍋、碗、瓢、盆才最麻煩，陳銘功表示，他都會要求學員，邊做菜邊收拾，醬料用完就馬上放回醬料架、處理食材時就一邊將削掉的集中回收，陳銘功認為做菜是一項藝術，「邊做邊收拾可以保持廚房環境的乾淨，也會省去吃飽飯後，還要清洗這麼多鍋碗瓢盆的困擾。」